Удивительный крахмал - супер-опыты...
25.10.2022
«СУПЕР-ОПЫТЫ»
В каких
продуктах есть крахмал? Как можно применить крахмал?
Изучение свойств крахмала и сферы его применения продолжили
дети средней группы «Солнышко» в октябре.
Приготовили
продукты.
Опытным путем, экспериментируя, дети
обнаружили, что в хлебе, сыре, редьке и в тыкве есть крахмал. Немного в морковке.
Йод изменил свой цвет на фиолетовый.
А в лимоне крахмала нет, цвет йода
остался прежним.
Применение крахмальных, полезных
продуктов происходило тоже опытным путем: все скушали по кусочку сладкой тыквы.
Корочка осталась на корм скоту, семена решили дети пригодятся для посадки тыквы
весной в нашем огороде.
На другой день звучала музыка. Музыка
морковки. Дети весело грызли морковку, хрустели, создавая неповторимое
музыкальное произведение.
Сам крахмал пригодился для выполнения
аппликации.
Мы залили крахмал кипятком, он набух и стал клейким.
Это свойство крахмала дети использовали как загуститель, в качестве бумажного
клея.
И самое интересное – изготовление детьми
игрушки-мнушки-антистресс. Игрушка-мнушка пригодится детям для игры, для снятие эмоционального напряжения.
Таким образом, экспериментируя опытным путем, дети узнали много о свойствах крахмала, о его полезном и
разнообразном применении.
ДЕТСКАЯ
ИНЖЕНЕРНАЯ ШКОЛА «ИНЖЕНЕР С ПЕЛЁНОК»
ОТЧЕТ О ПРОДЕЛАННОЙ РАБОТЕ в рамках естественно-научной
направленности
«Детский сад-наукоград»
«Экспериментально-исследовательская деятельность»
За октябрь 2022 г.
№ |
Мероприятия (НОД, квест, викторина, и др.) |
Цель, задачи |
Сроки |
Результат |
1. |
Эксперимент «Крахмал в продуктах». Источник энергии для людей крахмал
в тыкве. |
Изучение свойств крахмала и сферы его
применения.
Продолжить изучать один из способов обнаружения крахмала в продуктах питания. Повышение
интереса детей к здоровому образу жизни
в процессе ознакомления с
полезным овощем – тыквой. |
06.10.2022 |
Дети
узнали, что в хлебе, сыре, редьке и в тыкве
есть крахмал. Йод изменил свой цвет. В лимоне
крахмала нет, цвет йода остался прежним. Дети
скушали по кусочку сладкой тыквы. Корочка осталась на корм поросятам. Семена нам
пригодятся для посадки тыквы весной в нашем огороде. |
2. |
Опыт «Крахмальный
клейстер». Нам понадобилось: крахмал, стакан кипятка. Решили мы опыт провести, крахмал
кипятком в стакан заварить. В липкую массу он превратился – это клей
получился. Проблемный вопрос: «Дети, на какой напиток похож
крахмальный клей?» Краткая беседа. |
Узнать,
как кипяток влияет на крахмал. Развивать
способность к наблюдению и начальные навыки к фиксации результата
эксперимента. |
07.10.2022 По меню (во время приема пищи) |
Вывод: крахмал, залитый кипятком,
набухает и становится клейким. Это свойство крахмала используют как
загуститель, в качестве бумажного клея. Клей
крахмальный нами был использован на аппликации «Овощи на тарелке». Обратили
внимание на консистенцию киселя во время приема пищи в садике. |
3. |
Игрушка из крахмала «Игрушка-мнушка». Мы приготовили: воздушный шарик (без картинки), крахмал, чайная ложка,
воронка, перманентный несмываемый маркер, цветная ленточка. |
Развивать мелкую моторику и навыки
аккуратной работы. |
11.10.2022 |
Получили навык практического характера. Игрушка-мнушка-анти-
стресс! |
4. |
Итоговый опыт «Магическая надпись». Мы взяли: ватман,
воду, йод, крахмал, распылитель. На ватмане написали
буквы смесью воды с крахмалом. Взяли распылитель и побрызгали на него
раствором – это смесь воды с йодом. В результате, название «СУПЕР-ОПЫТЫ» проявилось
темно-фиолетовым цветом на коричневом фоне. |
Ещё раз
посмотреть взаимодействие крахмала с йодом. |
19.10.2022 |
При взаимодействии крахмала и йода происходит реакция, которая образует
фиолетовый цвет. Соответственно, участки листа, необработанные смесью воды с
крахмалом, остаются коричневыми от йода, а буквы окрасились в
темно-фиолетовый цвет. |